“La aceituna del suelo al corazón” es el título del pregón de esta edición, que pretende crear conciencia y nutrir de conocimiento a todos los asistentes del acto. 

 

El próximo 12 de mayo a las 20.30h, tendrá lugar en el Teatro Municipal Miguel Romero Esteo de Montoro (Córdoba) el tradicional pregón de la XIX edición de la Feria del Olivo a cargo del Doctor D. Francisco José Tinahones Madueño, un acontecimiento ineludible para profesionales del sector, amantes del oro líquido de nuestra tierra y el público en general, cuyo protagonista del acto no dejará indiferentes a los asistentes con su oratoria.

Montoreño e investigador de reconocido prestigio en el sector de la salud, Francisco Tinahones acumula un intenso currículum profesional relacionado con el campo de la nutrición, la obesidad y avances en endocrinología: es presidente de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO), el pasado año fue nombrado Director Científico del Instituto de Investigación Biomédica de Málaga (IBIMA); además, ocupa el cargo de Jefe de Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Universitario Virgen de la Victoria de Málaga y es Profesor Titular de la Universidad de Málaga y Coordinador del área de Medicina Clínica y Epidemiología de la Agencia Estatal de Investigación.

Es autor también de más de 300 de artículos en revistas de primer impacto internacional, investigador principal de más de 25 proyectos competitivos públicos (nacionales y europeos) y protagonista de más de 80 ensayos clínicos en las áreas de la diabetes y obesidad. Cuenta con 22 tesis doctorales dirigidas y, además, es Premio Nacional a la Mejor Trayectoria de Grupo de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN).

Tinahones ha aportado unas pinceladas previas a su pregón, adelantado que hará un recorrido desde su infancia y la estrecha relación que le une al olivar y a su pueblo, Montoro. Todo ello, en una línea marcada por el paralelismo con la labor que ejerce actualmente como investigador, donde introducirá los beneficios del aceite de oliva en nuestra salud: «con el título La aceituna del suelo al corazón, voy a intentar hacer lo que la aceituna ha significado para mí como niñez trasladándolo a la forma en que el aceite de oliva ha ido modulando mi vida, porque he acabado investigando sobre sus el efectos beneficiosos. Empecé cogiendo aceituna y he acabado investigando el efecto en salud del aceite de oliva. Ese va a ser el discurso», afirmaba el pregonero.

Asimismo, señala que el pregón estará marcado por tres mensajes principales a los asistentes: «por un lado, debemos sentirnos orgullosos de nuestra tierra. Por otro, que no sabemos el tesoro que tenemos entre manos con el aceite de oliva desde el punto de vista de salud. Y por último, que los andaluces tenemos que romper el techo de cristal, es decir, que tenemos que creernos que nuestra tierra es una de las mejores del mundo, que nuestra gente es una de la gente más trabajadora y más imaginativa del mundo y que tenemos que defender nuestra identidad. Hay que romper ese estigma social».

En cuanto a la presentación del pregonero irá a cargo de Fernando López Segura, Médico Internista, especialista en Nutrición y Dietética y pregonero de la edición anterior en un acto conducido por María José Sánchez Ruiz, periodista de Canal Sur.