El Salón de Actos de la Diputación de Córdoba acogerá el próximo 3 de mayo la I Jornada Salud y Aceite de Oliva Vírgenes organizado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida de Baena, el Colegio de Médicos de Córdoba y el Patrimonio Comunal Olivarero.
Este encuentro pretende ser referente entre los profesionales de la salud para abordar los beneficios del consumo de aceite de oliva virgen a fin de que este impulse un aumento en la calidad de vida de las personas.
Las entidades organizadoras son conscientes de la importante labor divulgativa de la información sobre salud de calidad, cuyo principal objetivo es contribuir en la difusión de estudios que aporten conocimiento sobre la apreciada dieta mediterránea y ello sirva como punto de partida para la difusión del beneficio del consumo del aceite de oliva virgen entre los profesionales de la medicina en Córdoba así como en otros lugares de España.
La Jornada contará, entre otros, con la participación de los coordinadores de los principales proyectos de investigación sobre esta materia, como el Dr. Estruch (proyecto PREDIMED), Dr. Escrich (GMECM. Aceite de oliva y cáncer de mama) y los Dres. López Miranda y López Segura (CORDIOPREV).
Entre los organismos colaboradores de esta cita cabe destacar la participación de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), Asociación Cordobesa de Almazaras (ACORA), la Unidad de Lípidos del Hospital Universitario Reina Sofía, la Cátedra de Gastronomía de Andalucía de la Universidad de Córdoba, Asociación QvExtra y cooperativas agroalimentarias, formando el Comité Organizador al objeto de reforzar la realización del evento.
Asimismo, para la valoración del programa y propuesta de contenidos, se ha constituido un Comité Científico para llevar a cabo esta importante labor compuesto por: D. José Carlos Gómez Villamandos (Rector de la UCO), Dra. Dª Elena García Martínez (Pediatra y Vocal del Colegio de Médicos de Córdoba), Dr. D. Antonio Escribano Zara (Endocrino) y Dr. D. José López Miranda (Director científico del CEAS).
Más información e inscripción en: www.dobaena.com/jornada-salud-aceites-2018.html